50°酒鬼酒生产基地湘西州入选国家级文化生态保护区


12月26日,文化和旅游部官网发布《文化和旅游部关于公布国家级文化生态保护区名单的通知》并公布了国家级文化生态保护区名单。其中,武陵山区(湘西)土家族苗族文化生态保护实验区、闽南文化生态保护实验区、徽州文化生态保护实验区、热贡文化生态保护实验区、齐鲁文化(潍坊)生态保护区等7家入选。位于吉首市北郊龙吉、张花高速吉首北出入口的酒鬼酒生态工业园正身处武陵山区(湘西)土家族苗族文化生态保护实验区内,生态酿酒工业园又获官方认可,酒鬼酒产品品质再获肯定。

据悉,武陵山区(湘西)土家族苗族文化生态保护实验区作为湖南省唯一入选的文化生态区域,其历史文化资源丰富,存续状况良好,包括世界文化遗产1处、国家级非遗项目26个、全国重点文物保护单位13处。近年来,在湖南省文旅厅及社会各部门的努力下,已经形成了具有湘西特色的文化生态保护模式,积累了丰富的文化生态保护实践经验。在这里,世代相传的非物质文化遗产,与当地自然环境相依相存、蓬勃生长。

酒鬼酒生态工业园

酒鬼酒生态工业园位于湖南湘西自治州、云贵高原东侧的武陵山区,是国家级文化生态保护区的重要组成部分,周边自然资源丰富,人文荟萃,是世界自然遗产和文化遗产的汇聚之地。自1956年起源以来,酒鬼酒就以大湘西原生态地理环境为基础,以匠心质量把控为手段,凭借土壤富硒、位居微生物发酵带及植物群落亚麻酸带等天然优势成就独特的卓越品质,成为中国馥郁香型白酒的领创者。早在2004年,酒鬼酒生态工业园就被国家旅游局列为全国首批工业旅游示范点,目前已形成集基酒酿造、物流包装、生态景观、工业旅游为一体的生态酿酒工业园。50°酒鬼酒正是孕育于此地,凝聚了自然环境、人文涵养的精华,成为酒鬼酒产品体系中的重要一脉。

在多年湖湘文化的滋养和质量为本的品牌理念引导下,50°酒鬼酒将湘西民间传统酿酒工艺与中国大、小曲白酒工艺有机结合,独创了多粮颗粒原料、小曲培菌糖化、大曲配糟发酵、窖泥提质增香、酒醅清蒸清烧、溶洞贮存陈酿、精心组合勾兑的馥郁香型酿酒工艺。用曲、用水、用泥、用料独特考究,酿制工艺、勾兑工艺和贮藏工艺独具匠心,质量与文化创意一枝独秀,成为中国高品质白酒典范。此次50°酒鬼酒生产基地所在的武陵山区(湘西)土家族苗族文化生态保护实验区入选国家级文化生态保护区,正是其生产环境“遗产丰富、氛围浓厚、特色鲜明”的官方认证,品牌积淀和中国地理标志保护产品底气不彰自显。

如今,拥有六十多年专注酿造经验的酒鬼酒,正伴随时光的沉淀,历久弥香。而在国家级文化生态保护区的荣誉加持下,50°酒鬼酒作为酒鬼系列的重要成员,也将一如既往联合集团上下助力国家级文化生态保护区建设,为打响文化与品质招牌竭尽全力。